Nagyon szèpen köszönöm a szervezőknek, a zsűrinek és nektek, akik nap mint nap megerősítetek benne, hogy van értelme a rengeteg belefektetett energiának!

Mikor 2012-ben megszületett az első palack, akkor még egyedül indultam volna ebben a kategóriában. Azóta sok remek szósz született más termelőktől, sőt kóstoltam olyat a mezőnyben, amire én is csak csettinteni tudok.

Abszolút nem gondoltam, hogy az én szószom lesz végül a befutó, sőt hezitáltam is a nevezésen emiatt.
Végül bevállaltam a kockázatot, mert győzött a kiváncsiság. Tudni akartam, hogy valóban jó amit csinálok?

A verseny bármely termelő számára nyitott volt a legkisebb termelőktől a legsikeresebb chilisekig, így valóban nem mentem biztosra, mert a kevés tővel dolgozó kistermelők kiskonyháiban is csuda dolgok születhetnek, nem beszélve a nagyobb termelők sikeres termékeiről. Nekem ez a díj nagyon sokat jelent!

Nagyon szépen köszönöm!